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TORTA COCCO E CASTAGNE

TORTA COCCO E CASTAGNE

TORTA COCCO E CASTAGNE

Ingredienti:

  • 200 g di farina di castagne
  • 160 g di farina di cocco
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero di canna integrale
  • 100 ml di olio extravergine d'oliva
  • 75 g di cacao amaro
  • qb latte vegetale
  • 1 bustina di cremor tartaro

Procedimento: 

Sbattere le uova con zucchero e successivamente unire tutti gli altri ingredienti. Aggiungere qb latte vegetale fin quando il  composto non risulterà cremoso. Ricoprite una teglia di carta forno, versate il composto e infornate a 180°C per 40 minuti. 

Fate raffreddare e servite.

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Benedetta Matarese
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