Ingredienti:
- 200 g di farina di castagne
- 160 g di farina di cocco
- 3 uova
- 80 g di zucchero di canna integrale
- 100 ml di olio extravergine d'oliva
- 75 g di cacao amaro
- qb latte vegetale
- 1 bustina di cremor tartaro
Procedimento:
Sbattere le uova con zucchero e successivamente unire tutti gli altri ingredienti. Aggiungere qb latte vegetale fin quando il composto non risulterà cremoso. Ricoprite una teglia di carta forno, versate il composto e infornate a 180°C per 40 minuti.
Fate raffreddare e servite.