Via Scarlatti, 126 - 80127 Napoli (Na)
Per info o prenotazioni puoi contattarmi al numero    +39 3388109201
     
 
SFORMATO DI TOPINAMBUR, RICOTTA DI CAPRA E NOCI

SFORMATO DI TOPINAMBUR, RICOTTA DI CAPRA E NOCI

SFORMATO DI TOPINAMBUR, RICOTTA DI CAPRA E NOCI

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di topinambur
  • 1 uovo
  • 125 g di ricotta di capra
  • 2 C di parmigiano
  • 30 g noci
  • qb sale
  • qb pepe

Procedimento:

Lavate i topinambur, sbucciateli e cuoceteli al vapore per 12-15 minuti. Una volta cotti, schiacciate i tuberi con una forchetta, aggiungete il tuorlo, il parmigiano, la ricotta, le noci, sale e pepe e per finire l'albume montato a neve. Mettete il composto in una teglia oliata e cuocete in forno a 180°C per 30 minuti.

Lasciate raffreddare e gustate. 

 

Richiedi maggiori informazioni
contattami ora senza impegno
Inserisci il tuo nome e cognome
Inserisci il tuo telefono
Inserisci la tua email
La tua richiesta

Benedetta Matarese
BIOLOGA NUTRIZIONISTA

Via Scarlatti, 126 - 80127 Napoli (Na) Italy
Phone: +39 3388109201
Email: mataresebenedetta@gmail.com
Seguici anche su

       
Benedetta Matarese | Copyright © 2021 Tutti i diritti sono riservati | Realizzato da NapoliWeb S.r.l. Web Agency Napoli