Ingredienti per 1 persona:
Procedimento:
Per prima cosa cuocete l'orzo e qualche minuto prima di aver terminato la sua cottura versatelo in una padella aggiungendo purea di zucca e acqua se necessario. Aggiungete poi lo zafferano e cuocete per altri 2 minuti. Rimuovete la padella dal fuoco e mantecate con olio evo e un pezzetto di zenzero grattugiato. Impiattate e decorate con trito di salvia e rosamarino.