Ingredienti:
Procedimento:
In una padella antiaderente cuocete la zucca con un filo d’olio, un pizzico di sale e del rosmarino. Battete le uova con la ricotta e il parmigiano. Aggiungete la zucca cotta e cuocete la frittata in padella antiaderente avendo cura di girarla da entrambi i lati.