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CIOCCOLATA CALDA ANCHE A DIETA

CIOCCOLATA CALDA ANCHE A DIETA

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Ingredienti per 1 persona:

  • 200 ml di latte vegetale a scelta
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 3 cucchiaini di fecola di patate o amido di mais
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale (se il latte non è zuccherato)

Procedimento:

Versate fecola e cacao in un pentolino, aggiungete il latte un po’ per volta, posizionate su fiamma medio-bassa e mescolate evitando di formare grumi. Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare. Portate a bollore riducendo al minimo la fiamma, mescolate per ancora 4-5 minuti e quando il composto risulterà denso e cremoso, spegnete e servite in tazza.

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Benedetta Matarese
BIOLOGA NUTRIZIONISTA

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