Per 8-10 biscotti:
- 80 g di cocco rapè
- 100 g di ricotta
- 1 uovo
- 3 fragole a pezzetti
- 1 cucchiaio di miele
Procedimento:
Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino a formare un composto omogeneo e compatto. Con le mani create delle sfere di 3 cm schiacciandole leggermente in superficie. Disponetele su una teglia ricoperta di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.