Ingredienti per circa 20 barrette piccole:
- 120 g di cioccolato fondente
- 70 g di mix di cereali soffiati (miglio, riso, grano saraceno)
- 30 g di semi di zucca
- 15 g di semi di sesamo (o altri semi)
- 25 g di nocciole (o mandorle o scaglie di cocco)
- 10 g di crema di frutta secca opzionale
Procedimento:
Sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente. In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi, aggiungete la crema di frutta secca opzionale ed il cioccolato fuso. Mescolate bene e versate il composto in una teglia quadrata di 20 cm coperta di carta forno. Livellate e lasciate raffreddare per un'ora in frigo. Poi tagliate formando dei quadrotti o rettangoli con un coltello affilato.