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BARRETTE DI CEREALI E CIOCCOLATO

BARRETTE DI CEREALI E CIOCCOLATO

BARRETTE DI CEREALI E CIOCCOLATO

Ingredienti per circa 20 barrette piccole:

  • 120 g di cioccolato fondente
  • 70 g di mix di cereali soffiati (miglio, riso, grano saraceno)
  • 30 g di semi di zucca
  • 15 g di semi di sesamo (o altri semi)
  • 25 g di nocciole (o mandorle o scaglie di cocco)
  • 10 g di crema di frutta secca opzionale

Procedimento:

Sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente. In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi, aggiungete la crema di frutta secca opzionale ed il cioccolato fuso. Mescolate bene e versate il composto in una teglia quadrata di 20 cm coperta di carta forno. Livellate e lasciate raffreddare per un'ora in frigo. Poi tagliate formando dei quadrotti o rettangoli con un coltello affilato.

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Benedetta Matarese
BIOLOGA NUTRIZIONISTA

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