Ingredienti:
- 140 g yogurt greco bianco
- 50 g cocco rapè
- 1 banana congelata
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
Procedimento:
In una ciotola versate lo yogurt greco e il cocco rapè e mescolate bene amalgamando i due ingredienti. Versate il composto in una pirofila quadrata o rettangolare di piccole dimensioni e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Frullate la banana congelata con il cacao amaro fino ad ottenere una crema omogena che verserete sul composto precedentemente preparato. Decorate con cocco rapè e lasciate riposare in frigo per almeno 4 ore. Trascorso questo tempo, tirate fuori la pirofila e con l'aiuto di un coltello, create delle barrette di forma rettangolare. La loro consistenza dovrà risultare morbida.
Se non avete intenzione di consumarle tutte, potete riporle in freezer e congelarle, ma ricordate di tirarle fuori qualche ora prima di servirle!