Ingredienti per 35 cioccolatini:
- 200 g di nocciole
- 250 g di cioccolato fondente
- 100 g di cioccolato al latte
- 3 cucchiai di cioccolata spalmabile
- 1 cucchiaio di cacao amaro
Procedimento:
Tritate le nocciole, ma prima mettetene da parte 40 che serviranno per la decorazione. Sciogliete il cioccolato al latte (a bagno maria o microonde) insieme a metà del cioccolato fondente. Aggiungete 3 cucchiai di cioccolata spalmabile (la crema spalmabile non deve essere fredda). Mescolate bene e unite il cacao amaro. Infine aggiungete le nocciole tritate. Traferite in un contenitore e mettete in frigo per un'oretta: il composto dovrà avere quella consistenza tale da consentire di formare delle palline. Dopo averle posizionate su una teglia, decoratele con le nocciole precedentemente messa da parte e fate riposare in frigo per circa 20/30 minuti.
Nel frattempo sciogliete la restante parte del cioccolato fondente e immergetevi i baci perugina così da ricoprirli. Posizionateli di nuovo in frigo per qualche minuto e gustate!
Attenzione, creano estrema dipendenza 