Ingredienti per 35 cioccolatini:
- 200 g di nocciole
- 300 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 3 cucchiai di cioccolata spalmabile
- 1 cucchiaio di cacao amaro
Procedimento:
Tritate le nocciole, ma prima mettetene da parte 40 che serviranno per la decorazione. Sciogliete il cioccolato al latte a bagno maria, aggiungete 3 cucchiai di cioccolata spalmabile (la crema spalmabile non deve essere fredda). Mescolate bene, spegnete la fiamma e unite il cacao amaro. Infine aggiungete le nocciole tritate. Traferite in un contenitore e mettete in frigo per un'oretta: il composto dovrà avere quella consistenza tale da consentire di formare delle palline. Dopo averle posizionate su una teglia, decoratele con le nocciole precedentemente messa da parte e mettete in frigo per mezz'ora.
Nel frattempo sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente. Quando pronto, tirate fuori dal frigo i cioccolatini ed immergeteli nel cioccolato. Riponeteli nuovamente in frigo per 30 minuti prima di gustarli.
Attenzione, creano estrema dipendenza 